Corso biscotti di Natale praga

Incluso e a pagamento

Sono inclusi tutti gli ingredienti, l'attrezzatura e i grembiuli, le confezioni per i vostri biscotti, le ricette stampate e una cioccolata calda o il tradizionale punch caldo ceco. Non sono inclusi il trasporto fino alla sede, i pasti al di fuori del corso e le bevande alcoliche. Cibo e bevande che comprate alle bancarelle dei mercatini di Natale poi sono a vostro carico.

Confermate cosa è incluso sulla pagina di prenotazione prima di pagare.

Soldi e carte

La Repubblica Ceca usa la corona ceca (CZK), non l'euro. Secondo il cambio della Banca nazionale ceca 1 USD vale 21.834 CZK. La maggior parte dei venditori ai mercatini accetta le carte, e in ogni caso dentro il mercatino c'è un bancomat.

Il prezzo del corso di $87 a persona si paga tramite la piattaforma di prenotazione.

Come arrivare in Kroftova 329/1

Il trasporto fino allo studio non è incluso. I trasporti pubblici di Praga (PID) vendono un biglietto di 30 minuti a $1.65 (36 CZK) nell'app, $1.79 (39 CZK) su carta o $1.92 (42 CZK) via SMS. Un biglietto di 90 minuti costa $2.11 (46 CZK) nell'app, $2.29 (50 CZK) su carta o $2.52 (55 CZK) via SMS.

Un biglietto di 24 ore costa $6.41 (140 CZK) nell'app e $6.87 (150 CZK) su carta o SMS. I biglietti SMS non sono validi sui treni PID né sulla linea AE.

Cosa portare e chi può partecipare

Non portate nulla: l'inserzione indica che ingredienti, attrezzatura e grembiuli sono tutti forniti. Il corso non è adatto a persone in sedia a rotelle, persone con diabete, persone con disabilità visive, bambini sotto 1 anno, persone oltre i 95 anni o persone con allergie alla frutta a guscio. Età minima non indicata oltre alla regola sui bambini.

Le istruzioni sono in inglese, ceco, russo e ucraino. Se le vostre date cadono nel weekend, ricordate che il corso si tiene solo nei giorni feriali, dalle 10:00.

I quattro che preparerete in corso

Il corso copre quattro classici. Le mezzelune alla vaniglia sono delicati biscotti al burro passati nello zucchero alla vaniglia. I biscotti di Linz sono biscotti al burro a sandwich ripieni di marmellata e ricavati con formine, e sono migliori dopo un giorno di riposo, quindi migliorano durante il viaggio di ritorno. I nidi di vespa sono biscotti senza cottura con una crema al sapore di rum, a forma di piccoli alveari. Le palline al cocco sono rapide, profumate e anch'esse senza cottura.

I piatti cechi di solito offrono molta più varietà di quattro tipi. Panpepato, biscotti alle noci e ghirlande al cocco compaiono sulle tavole delle famiglie, e i mercatini di natale praga vendono molti degli stessi dolci.

• Vanilkové rohlíčky: mezzelune alla vaniglia, il biscotto più comune
• Linecké cukroví: biscotti di Linz a sandwich con marmellata
• Vosí hnízda: nidi di vespa con crema al sapore di rum
• Kokosové kuličky: palline al cocco

Le zampette d'orso e la loro leggenda

Una forma che il corso non copre è la zampetta d'orso. I Centri cechi, che promuovono la cultura ceca all'estero, ricordano che questi biscotti risalgono almeno al XVI secolo. Secondo la leggenda proteggevano case e famiglie dalla sfortuna.

Li troverete nei negozi dei musei e nelle bancarelle dei mercatini, non in questo corso.

Passo per passo

Arrivate in Kroftova 329/1 per l'inizio feriale alle 10:00. I primi 25 minuti sono un'introduzione alla storia e alle tradizioni della dolciaria natalizia ceca. Poi impastate con una guida passo per passo, preparando nidi di vespa, mezzelune alla vaniglia, palline al cocco e biscotti di Linz da zero.

Mentre i biscotti cuociono potete bere la cioccolata calda o il punch caldo inclusi. Uscite con i biscotti in confezione e le ricette stampate. Non è indicato un orario di fine, e nessun orario va dedotto sommando le durate.

A chi non è adatto

L'inserzione esclude le persone in sedia a rotelle, le persone con diabete, le persone con disabilità visive, i bambini sotto 1 anno, le persone oltre i 95 anni e chi ha allergie alla frutta a guscio. I nidi di vespa contengono una crema al sapore di rum, quindi chiedete allo studio informazioni sulla ricetta se l'alcol è un problema per voi. I corsi richiedono almeno 2 partecipanti per svolgersi.

Da dieci a venti tipi per famiglia

Molte famiglie cechi preparano 10 o perfino 20 varietà diverse di biscotti per tutto dicembre, riempiendo i fine settimana di catene di montaggio tra pasta al burro e marmellata. Il folklore collega 12 varietà ai 12 mesi dell'anno, una varietà portafortuna per ogni mese a venire. Questo corso insegna 4 dei classici in 2 ore, un piccolo assaggio di una tradizione domestica molto più grande.

Scatole da scarpe sui balconi

I biscotti si conservano in scatole da scarpe, spesso visibili sui balconi delle strade residenziali di Praga, dove il freddo li tiene freschi. I piatti di cukroví misti compaiono anche sui luoghi di lavoro, dove non manca una sana competizione su chi abbia l'assortimento più ricco. Una volta preparati i vostri quattro tipi, riconoscerete le forme a ogni bancarella.

Date e orari

La Piazza della Città Vecchia (Staroměstské náměstí) e Piazza San Venceslao si tengono dal 28 novembre al 6 gennaio, tutti i giorni 10:00-22:00, quindi funzionano dopo qualsiasi corso. Piazza della Pace (Náměstí Míru) va dal 20 novembre al 24 dicembre, 10:00-20:00. Piazza della Repubblica va dal 25 novembre al 24 dicembre, orari non indicati sulla pagina della città.

Tylovo náměstí va dal 26 novembre al 24 dicembre, orari non indicati. I tre mercatini più piccoli chiudono il 24 dicembre.

Cosa aggiungere prima o dopo

Lo studio si trova a Smíchov, e il mercatino del design Christmas Lemarket si tiene al Národní dům na Smíchově, l'11 e 13 dicembre dalle 11:00 alle 19:00, una combinazione facile con un corso delle 10:00. Il MINT Market Praha Christmas si tiene nella sala del mercato di Holešovice il 28 e 29 novembre dalle 10:00, sull'altra riva del fiume.

Questa pagina non sostituisce una passeggiata. Se volete i biscotti assaggiati invece che preparati, il tour mercatini di natale praga con guida locale include biscotti di Natale cechi e una bevanda calda per 2 ore e 45 minuti a $96.56 a persona. Per il cibo in generale, il tour street food praga natale copre le tappe natalizie della Città Vecchia a $112 a persona per 2 ore. Il confronto completo dei tour dei mercatini di Natale di Praga si trova sulla homepage.